Pinzimonio di verdure fresche

Pinzimonio di verdure fresche

  • Difficoltà:
    bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    Nessuna

Ingredienti (4 persone)

  • 2 coste di sedano
  • 2 carote
  • 1 finocchio
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 radicchio trevisano piccolo
  • 12 ravanelli
  • sale
  • olio D.O.P. Umbria

Preparazione

Mondate, lavate e tagliate (quelle che necessitano) le verdure.
Sistematele scenograficamente su uno o più vassoi.
Disponete coppette individuali per l’olio.

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Cultura dell'olio

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