Pinzimonio di verdure fresche
Pinzimonio di verdure fresche
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Difficoltà:
bassa -
Preparazione:
10 minuti -
Cottura:
Nessuna
Ingredienti (4 persone)
- 2 coste di sedano
- 2 carote
- 1 finocchio
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- 1 radicchio trevisano piccolo
- 12 ravanelli
- sale
- olio D.O.P. Umbria
Preparazione
Mondate, lavate e tagliate (quelle che necessitano) le verdure.
Sistematele scenograficamente su uno o più vassoi.
Disponete coppette individuali per l’olio.
