Per preparare la migliore ricetta di orecchiette alle cime di rapa mai mangiata, cuocete al dente la pasta insieme alle cime di rapa in abbondante acqua salata.
Scolate e condite con l’olio D.O.P. Terra di Bari a crudo e pepe appena macinato (oppure peperoncino).
Servite la vostra ricetta delle orecchiette alle cime di rapa.
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