Daniela D'Arco, Autore presso Primoli

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Daniela D'Arco

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Milan International Olive Oil Award 2024:
PrimOli parmi les meilleures huiles extra vierges

Daniela D'Arco June 13, 2024

Lors de la cinquième édition du Milan International Olive Oil Award (MIOOA), PrimOli a remporté deux prix très convoités: IGP Sicilia Verre doré dans la catégorie fruité léger DOP Terra di Bari Verre doré dans la catégorie fruité moyen LE Milan International Olive Oil Award (MIOOA) est un concours prestigieux créé

PrimOli au Cibus 2024

Daniela D'Arco April 26, 2024

Du 7 au 10 mai, les filières AOP et IGP et le meilleur du Made in Italy seront exposés au Cibus de Parme.PrimOli sera présent avec sa gamme d’huiles artisanales produites et mises en bouteille dans les zones oléicoles italiennes les plus prestigieuses. Nous partagerons cette expérience avec Vr Aceti,

Milan International Olive Oil Award 2022

Daniela D'Arco June 30, 2022

A l’occasion de la troisième édition du Milan International Olive Oil Award (MIOOA), concours organisé par le magazine Olio Officina et axé sur la sélection des meilleures huiles d’olive extra-vierge sur le marché, PrimOli a été récompensée par trois médailles: IGP Sicilia – verre d’or Frutto della Vita Bio 100% italien – verre

OLIO AWARD 2021: PrimOli classée parmi les 225 meilleures au monde.

Daniela D'Arco May 18, 2021

A l’occasion de sa 18ème édition, le concours « Olio Award » de la revue allemande Der Feinschmecker compte parmi les 225 meilleures huiles extra vierge au monde, nos deux huiles DOP PrimOli: DOP Terra di Bari (cultivar d’olives Coratina) et DOP Sardegna (cultivar d’olives Bosana). Une excellente reconnaissance de la part

Savourer le monde: un voyage à portée de tous!

Daniela D'Arco April 22, 2021

Chaque fois que nous savourons un mets ou un bon vin, un monde s’ouvre à nous. Nous retrouvons nos facultés sensorielles innées. Ce réveil des sens nous offre des informations précieuses qui orientent nos choix culinaires et nous permettent de déguster en pleine conscience. A chaque repas élaboré avec soin,

Estimation de la Campagne Oléicole 2020/2021

Daniela D'Arco December 17, 2020

Sur la base des informations reçues par l’Institut public des Services pour le Marché Agricole et alimentaire – ISMEA – l’actuelle campagne de la filière oléicole toujours en cours en Italie est estimée 255’000 tonnes d’huile d’olive, soit une diminution de 30% par rapport à la précédente campagne.

A propos de l’huile d’olive: la “première pression à froid”est-elle seulement une question de technologie utilisée ?

Daniela D'Arco December 17, 2020

Dans le contexte actuel, les moulins dotés d’installations modernes ont totalement remplacé les installations traditionnelles et de fausses croyances persistent sur les méthodes d’extraction de l’huile d’olive. D’après ces croyances : seul le broyage traditionnel permettrait d’obtenir une huile de “première” pression et “à froid”. L’huile d’olive nouvelle est arrivée

PrimOli débarque en Asie !

Daniela D'Arco September 16, 2020

A partir de mi-septembre les produits PrimOli sont présents dans les boutiques en ligne de REDMART et SHOPEE, plateformes leader du e-commerce dans le marché d’Asie du Sud-Est Asiatique basées Singapour. Grâce à la collaboration la Chambre de Commerce Italienne de Singapour (ICCS) les huiles d’olive extra-vierge PrimOli, qui regroupent

Bilan de la campagne oléicole 2019/2020

Daniela D'Arco May 8, 2020

Avec la fermeture actuelle des pressoirs, l’institut italien ISMEA estime la production d’huile d’olive à près de 365’000 tonnes, soit 110% de plus que la campagne précédente et 13,7% de plus que les prévisions. Production italienne d’huile d’olive de pression (tonnes) Source: ISMEA selon les données ISTAT à fin 2013;

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