Kategorie: Rezepte aus Latium

Artischocken auf römische Art

Schwierigkeitsgrad: niedrig Zubereitung: 15 Minuten Garzeit: 35 Minuten Zutaten (4 Personen) 4 römische Artischocken 2 Knoblauchzehen Römische Mentuccia nach Belieben Petersilie nach Belieben Salz und Pfeffer nach Belieben Wasser nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Putzen Sie die Artischocken, indem Sie die äußeren Blätter entfernen und die inneren

Römisches Milchlammgericht

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitung: 10 Minuten Garzeit: 40 Minuten Zutaten (4 Personen) 1 kg Milchlamm in Stücken 2 Knoblauchzehen 4 Salbeiblätter 1 Rosmarinzweig ½ Glas Weißwein Salz und Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Braten Sie das Milchlamm in einem Topf mit Olio di Roma g.g.A. Primoli an.

Bucatini mit Amatriciana-Soße

Schwierigkeitsgrad: niedrig Zubereitung: 10 Minuten Garzeit: 20 Minuten Zutaten (4 Personen) 350 g Bucatini 150 g Guanciale 400 g geschälte Tomaten 50 g geriebener Pecorino Romano 1 Glas trockener Weißwein Salz nach Bedarf Schwarzer Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss

Kabeljau-Eintopf

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitung: 15 Minuten Garzeit: 25 Minuten Zutaten (4 Personen) 600 g Kabeljau (bereits entsalzen und in Wasser eingeweicht) 400 g geschälte Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Stange Sellerie Schwarze Oliven nach Belieben 1 Esslöffel entsalzene Kapern Petersilie nach Belieben Schwarzer Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli

Artischocken auf römische Art

Schwierigkeitsgrad: niedrig Zubereitung: 15 Minuten Garzeit: 35 Minuten Zutaten (4 Personen) 4 römische Artischocken 2 Knoblauchzehen Römische Mentuccia nach Belieben Petersilie nach Belieben Salz und Pfeffer nach Belieben Wasser nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Putzen Sie die Artischocken, indem Sie die äußeren Blätter entfernen und die inneren

Römisches Milchlammgericht

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitung: 10 Minuten Garzeit: 40 Minuten Zutaten (4 Personen) 1 kg Milchlamm in Stücken 2 Knoblauchzehen 4 Salbeiblätter 1 Rosmarinzweig ½ Glas Weißwein Salz und Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Braten Sie das Milchlamm in einem Topf mit Olio di Roma g.g.A. Primoli an.

Bucatini mit Amatriciana-Soße

Schwierigkeitsgrad: niedrig Zubereitung: 10 Minuten Garzeit: 20 Minuten Zutaten (4 Personen) 350 g Bucatini 150 g Guanciale 400 g geschälte Tomaten 50 g geriebener Pecorino Romano 1 Glas trockener Weißwein Salz nach Bedarf Schwarzer Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli Zubereitung Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss

Kabeljau-Eintopf

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitung: 15 Minuten Garzeit: 25 Minuten Zutaten (4 Personen) 600 g Kabeljau (bereits entsalzen und in Wasser eingeweicht) 400 g geschälte Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Stange Sellerie Schwarze Oliven nach Belieben 1 Esslöffel entsalzene Kapern Petersilie nach Belieben Schwarzer Pfeffer nach Belieben Olio di Roma g.g.A. Primoli

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