Difficoltà: bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: nessuna Ingredienti (4 persone) 2 cuori di finocchio 4 arance 1 rametto di rosmarino 1 cipollotto sale pepe olio D.O.P. Garda Preparazione Pelate al vivo le arance, dividetele in due togliendo le parti bianche. Tagliatele a fette. Lavate, scolate e dividete in due in
Difficoltà: bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti (8 persone) 450 g di fesa di tacchino 360 g di riso parboiled 300 g di gruviera 200 g di piselli trito di erbe aromatiche (alloro, salvia, rosmarino) 4 uova sale pepe limone olio D.O.P. Garda Preparazione Mettete la fesa di
Difficoltà:bassa Preparazione:15 minuti Cottura:nessuna NOTE: +24 ore di raffreddamento Ingredienti (4 persone) 4 filetti di trota salmonata 3 limoni 1 arancia olio D.O.P. Garda Preparazione Fate macerare in succo di limone ed olio i filetti di trota per 24 ore in frigorifero.Tagliate i filetti a fettine sottili e disponeteli su
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:5 minuti Ingredienti (4 persone) 4 carciofi novelli 500 g di gamberetti 1 limone brodo vegetale sale pepe olio D.O.P. Garda Preparazione Lavate i carciofi, privateli del gambo e tornite il fondo per togliere la scorza dura e fibrosa. Spuntateli e scartate le foglie esterne più dure
Difficoltà:bassa Preparazione:10 minuti Cottura:15 minuti Ingredienti (4 persone) 300 g di patate novelle 4 pomodori da insalata preferibilmente “cuore di bue” 2 peperoni 1 cetriolo 1 cipolla rossa 100 g di olive taggiasche in salamoia 4 filetti di acciughe salate qualche foglia di basilico 2 spicchi d’aglio 1 uovo sodo
Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:45 minuti Ingredienti (4 persone) 1 pesce intero da 1,2 kg (Branzino, Pagello, Orata, Dentice) 1,5 kg di sale grosso da cucina 1 limone rosmarino e salvia olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Eviscerate, lavate ma senza squamare il pesce. Tamponate con carta da cucina per asciugarlo. Inserite
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:1 ora Ingredienti (4 persone) 1 polpo surgelato da 1 kg 500 g di patate limone prezzemolo aglio sale pepe olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Lavate il polpo scongelato sotto l’acqua corrente, toglietegli il becco e gli occhi; mettetelo in una pentola con acqua leggermente salata e
Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:30 minuti Ingredienti (4 persone) 1 spigola da 1,5 kg 4 patate grosse 200 g olive nere 80 g pinoli un rametto di timo mezzo bicchiere di vino bianco secco sale e pepe olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette piuttosto
25/26 agosto 2015 Milano Expo Padiglione Italia: l’Esposizione Universale è stata l’occasione per presentare i risultati del progetto di cooperazione internazionale O.L.I.V.O. realizzato in Marocco dal C.E.F.A. il seme della solidarietà Onlus, organizzazione non governativa da 40 anni impegnata in progetti umanitari in diversi paesi del mondo.Il progetto è nato
i.g.p. toscano d.o.p. umbria d.o.p. terra di bari Il magazine tedesco Der Feinschmecker, attraverso il concorso “Olio Award 2016”, ha incluso tre prodotti della gamma PrimOli tra i migliori oli al mondo.
Difficoltà: bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: nessuna Ingredienti (4 persone) 2 cuori di finocchio 4 arance 1 rametto di rosmarino 1 cipollotto sale pepe olio D.O.P. Garda Preparazione Pelate al vivo le arance, dividetele in due togliendo le parti bianche. Tagliatele a fette. Lavate, scolate e dividete in due in
Difficoltà: bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Ingredienti (8 persone) 450 g di fesa di tacchino 360 g di riso parboiled 300 g di gruviera 200 g di piselli trito di erbe aromatiche (alloro, salvia, rosmarino) 4 uova sale pepe limone olio D.O.P. Garda Preparazione Mettete la fesa di
Difficoltà:bassa Preparazione:15 minuti Cottura:nessuna NOTE: +24 ore di raffreddamento Ingredienti (4 persone) 4 filetti di trota salmonata 3 limoni 1 arancia olio D.O.P. Garda Preparazione Fate macerare in succo di limone ed olio i filetti di trota per 24 ore in frigorifero.Tagliate i filetti a fettine sottili e disponeteli su
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:5 minuti Ingredienti (4 persone) 4 carciofi novelli 500 g di gamberetti 1 limone brodo vegetale sale pepe olio D.O.P. Garda Preparazione Lavate i carciofi, privateli del gambo e tornite il fondo per togliere la scorza dura e fibrosa. Spuntateli e scartate le foglie esterne più dure
Difficoltà:bassa Preparazione:10 minuti Cottura:15 minuti Ingredienti (4 persone) 300 g di patate novelle 4 pomodori da insalata preferibilmente “cuore di bue” 2 peperoni 1 cetriolo 1 cipolla rossa 100 g di olive taggiasche in salamoia 4 filetti di acciughe salate qualche foglia di basilico 2 spicchi d’aglio 1 uovo sodo
Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:45 minuti Ingredienti (4 persone) 1 pesce intero da 1,2 kg (Branzino, Pagello, Orata, Dentice) 1,5 kg di sale grosso da cucina 1 limone rosmarino e salvia olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Eviscerate, lavate ma senza squamare il pesce. Tamponate con carta da cucina per asciugarlo. Inserite
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:1 ora Ingredienti (4 persone) 1 polpo surgelato da 1 kg 500 g di patate limone prezzemolo aglio sale pepe olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Lavate il polpo scongelato sotto l’acqua corrente, toglietegli il becco e gli occhi; mettetelo in una pentola con acqua leggermente salata e
Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:30 minuti Ingredienti (4 persone) 1 spigola da 1,5 kg 4 patate grosse 200 g olive nere 80 g pinoli un rametto di timo mezzo bicchiere di vino bianco secco sale e pepe olio D.O.P. Riviera Ligure Preparazione Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette piuttosto
25/26 agosto 2015 Milano Expo Padiglione Italia: l’Esposizione Universale è stata l’occasione per presentare i risultati del progetto di cooperazione internazionale O.L.I.V.O. realizzato in Marocco dal C.E.F.A. il seme della solidarietà Onlus, organizzazione non governativa da 40 anni impegnata in progetti umanitari in diversi paesi del mondo.Il progetto è nato
i.g.p. toscano d.o.p. umbria d.o.p. terra di bari Il magazine tedesco Der Feinschmecker, attraverso il concorso “Olio Award 2016”, ha incluso tre prodotti della gamma PrimOli tra i migliori oli al mondo.
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