Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:25 minuti Ingredienti (6-8 persone) 1 bel pezzo di sottofiletto di manzo da 1,5 kg 2 cucchiai di pepe nero in grani 1 cipolla media 1 rametto di rosmarino 30 g di burro 1 bicchiere di vino rosso corposo olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per una
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:15 minuti Ingredienti (4 persone) 500 g di patate 250 g di porri 2 costole di sedano 100 g di pecorino fresco brodo vegetale sale pepe olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Lavate le patate e lessatele in acqua salata, sbucciatele e passatele al passaverdura.Mondate, lavate i
Difficoltà:bassa Preparazione:30 minuti Cottura:2h 30m Ingredienti (6 persone) 600 g di fave secche 1 kg di cicoria aglio sale olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per una migliore preparazione della ricetta di fave e cicoria, lasciate a bagno in acqua fredda le fave per una notte.Cuocetele in abbondante acqua salata
Difficoltà:bassa Preparazione:25 minuti Cottura:20 minuti Ingredienti (4 persone) 400 g di orecchiette (o qualsiasi pasta corta di semola di grano duro) 400 g di cime di rapa pepe (oppure peperoncino) sale olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per preparare la migliore ricetta di orecchiette alle cime di rapa mai mangiata,
Difficoltà:media Preparazione:20 minuti Cottura:25 minuti Ingredienti (6-8 persone) 1 bel pezzo di sottofiletto di manzo da 1,5 kg 2 cucchiai di pepe nero in grani 1 cipolla media 1 rametto di rosmarino 30 g di burro 1 bicchiere di vino rosso corposo olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per una
Difficoltà:bassa Preparazione:20 minuti Cottura:15 minuti Ingredienti (4 persone) 500 g di patate 250 g di porri 2 costole di sedano 100 g di pecorino fresco brodo vegetale sale pepe olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Lavate le patate e lessatele in acqua salata, sbucciatele e passatele al passaverdura.Mondate, lavate i
Difficoltà:bassa Preparazione:30 minuti Cottura:2h 30m Ingredienti (6 persone) 600 g di fave secche 1 kg di cicoria aglio sale olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per una migliore preparazione della ricetta di fave e cicoria, lasciate a bagno in acqua fredda le fave per una notte.Cuocetele in abbondante acqua salata
Difficoltà:bassa Preparazione:25 minuti Cottura:20 minuti Ingredienti (4 persone) 400 g di orecchiette (o qualsiasi pasta corta di semola di grano duro) 400 g di cime di rapa pepe (oppure peperoncino) sale olio D.O.P. Terra di Bari Preparazione Per preparare la migliore ricetta di orecchiette alle cime di rapa mai mangiata,
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