Catégorie : ACTUALITÉS & ÉVÉNEMENTS

I.G.P. Toscano PrimOli meilleure huile d’olive extra vierge selon ÖKO-TEST

L’huile d’olive extra vierge I.G.P. Toscane PrimOli et l’huile biologique Rapunzel sont les seules à avoir mérité la qualification de ” bonne ” lors du test indépendant réalisé par le magazine allemand ÖKO-TEST, qui fait autorité en matière de recommandation d’achat. Publié dans le numéro de mai, le test a

rEVOOlution project

rEVOOlution project : Une avancée dans l’identification des paramètres capables de mesurer les attributs positifs d’une huile d’olive extra vierge de qualité supérieure. L’objectif du projet, réalisé par l’équipe de recherche du Professeur Stefano Mancuso, est d’identifier une méthode analytique capable de corroborer de manière objective, mesurable et répétable les

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