Une large gamme d’origines
L’Italie est une mosaïque précieuse de territoires destinés à la production d’huile d’olive extra vierge de grande qualité. Comme pour le vin, la qualité d’une huile extra vierge est intimement liée au terroir qui l’a engendrée: les différents facteurs agronomiques, les traditions culturelles et l’expérience locale contribuent, en effet, à donner à une huile sa propre identité.
