I.G.P. Toscano PrimOli meilleure huile d’olive extra vierge selon ÖKO-TEST
L’huile d’olive extra vierge I.G.P. Toscane PrimOli et l’huile biologique Rapunzel sont les seules à avoir mérité la qualification de » bonne » lors du test indépendant réalisé par le magazine allemand ÖKO-TEST, qui fait autorité en matière de recommandation d’achat.
Publié dans le numéro de mai, le test a porté sur 20 huiles d’olive vierges extra (dont 12 biologiques) prélevées dans des points de vente. Les autres produits ont été évalués comme suit : deux comme « discrets », sept comme « suffisants », trois comme « insuffisants » et six comme « très insuffisants ».
Toscane PrimOli I.G.P. : Très bien
L’huile d’olive extra vierge I.G.P. Toscane PrimOli a été, en outre, la seule à avoir obtenu la mention « très bien » du point de vue sensoriel. Soumise à la dégustation d’un jury accrédité par le Conseil oléicole C.O.I., elle était en effet moyennement fruitée avec des notes persistantes d’amer et de piquant et un niveau d’harmonie égal à 6,5.
Dans le cadre de ce test, les 20 huiles d’olive vierges extra ont été passées à la loupe pour évaluer leur qualité sensorielle et pour vérifier leur authenticité, leur pureté, mais aussi surtout pour détecter la présence de substances contaminantes, notamment d’huiles minérales d’origine fossile MOSH/POSH et MOHA.
De ce point de vue également, l’huile d’olive extra vierge I.G.P. Toscane PrimOli était parmi les meilleures, avec des valeurs MOSH/POSH bien inférieures aux limites recommandées par l’Office fédéral pour la protection des consommateurs et la sécurité alimentaire (valeur MOHA égale à zéro).
Un résultat important pour PrimOli qui confirme l’excellente qualité de ses produits, résultat d’une sélection exigeante et d’un contrôle de qualité rigoureux.