7 luoghi comuni sull’olio di oliva da sfatare
Usato a crudo o per la realizzazione di ricette dolci e salate, l’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti più utilizzati nelle cucine italiane. Tutti lo usano e tutti lo apprezzano, ciò nonostante l’olio è ancora oggi vittima di errate convinzioni che influenzano il consumatore. «L’olio extravergine di oliva migliora invecchiando». FALSO Molti […]
