Un'ampia gamma di origini

L’Italia è un prezioso mosaico di territori vocati alla produzione di olio extravergine di grande qualità.
Come per il vino, la qualità di un olio extravergine è intimamente legata al terroir che lo ha generato: la combinazione tra i diversi fattori agronomici, le tradizioni culturali e l’esperienza locale, contribuiscono infatti a conferire ad un olio una propria identità che si traduce in un’ampia gamma di sapori caratteristici.