Maccheroni con la ricotta
Maccheroni con la ricotta
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Difficoltà:
bassa -
Preparazione:
10 minuti -
Cottura:
12 minuti
Ingredienti (4 persone)
- 300 g di maccheroni
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di ricotta di pecora
- pepe bianco
- olio D.O.P. Valli Trapanesi
Preparazione
Pestate l’aglio nel mortaio, aggiungete un po’ di sale, quindi la ricotta e l’olio D.O.P. Valli Trapanesi e amalgamate il composto.
In una pentola con abbondante acqua salata cuocete al dente i maccheroni e scolateli non troppo asciutti.
Mischiate il tutto e aggiungete il pepe.
Servite subito i vostri maccheroni con ricotta.
